２０１０年广东高考实施 “３＋综合”方案以来，化学试题无论从题目的类型还是知识的内容都相对稳定，化学选择题一直以６道单项选择题和２道双项选择题的方式呈现，并且主要考查高中化学的基础知识，由于选择题的考点相对稳定且难度较低，只要在复习中深入剖析考点相关知识，精选试题反复操练，在高考中争取选择题满分的目标是比较容易实现的。为了帮助考生提高解答选择题的正确率，笔者通过分析研究近四年的广东高考试题，结合近几年高三教学的经验，对广东高考化学选择题的主要考点与题型进行了归纳和总结。

　　考点一　有机化学基础知识

　　复习策略：有机化学的选择题主要考查常见有机物的组成、结构、性质、用途及相互转化关系等知识，此类题知识点覆盖面广、但难度不大。本题涉及的知识点有：甲烷、乙烯、乙炔、苯及其同系物、氯乙烷、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯的结构特点、主要性质和用途，糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性质和用途，煤、石油、天然气的综合利用问题。在复习中要注意理解有机物结构与性质的关系，善于运用归纳和对比的方法记忆知识，防止知识存在漏洞而失分。

　　重点知识与注意问题：

　　①油脂不是高分子化合物，蔗糖、乙醇不是电解质，葡萄糖不能发生水解反应。

　　②石油的分馏是物理变化，煤的干馏、气化、液化、石油的裂解、裂化均是化学变化。

　　③蛋白质溶液中加入硫酸铵溶液是盐析（物理变化），加入硫酸铜等重金属盐是变性（化学变化）。

　　④石油及分馏产品、天然气的主要成分都是碳氢化合物（即烃），糖类、油脂的主要成分是碳、氢、氧元素，蛋白质中除碳、氢、氧元素外，还含有氮、硫等元素。

　　⑤有机物一般都能发生取代反应；只有含有碳碳双键、碳碳叁键、苯环、醛基（羰基）结构的物质才能与氢气发生加成反应；含有邻碳氢的卤代烃、醇才能发生消去反应，卤代烃发生消去反应的条件是氢氧化钠的醇溶液，醇发生消去反应的条件是浓硫酸。

　　⑥能使溴水发生化学反应褪色的物质有：碳碳双键、碳碳叁键；与溴水反应生成沉淀的物质是酚类。

　　⑦能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质有：碳碳双键、碳碳叁键、苯的同系物、醇（—ＣＨ２ＯＨ）、醛基、酚类。

　　⑧多糖和双糖水解成单糖（一般水解生成葡萄糖、但蔗糖水解生成葡萄糖和果糖）；油脂水解酸性条件下水解生成高级脂肪酸和丙三醇（甘油），碱性条件下水解产物是高级酯肪酸盐和丙三醇；蛋白质最终水解产物是氨基酸。

　　【典例１】（２０１３年广东理综）下列说法正确的是

　　Ａ． 糖类化合物都具有相同的官能团  

　　Ｂ． 酯类物质是形成水果香味的主要成分

　　Ｃ． 油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 

　　Ｄ． 蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

　　解析：葡萄糖等还原性的糖含有醛基，能发生银镜反应，蔗糖、淀粉等非还原性的糖不含醛基，不能发生银镜反应，Ａ选项错误。油脂的皂化反应是在碱性条件下水解，生成脂肪酸的盐和丙三醇，Ｃ选项错误。蛋白质的水解产物都含有羧基和氨基，不一定含羟基，Ｄ选项错误。

　　答案：Ｂ

　　考点二　离子共存问题

　　复习策略：离子共存试题主要考查对离子反应的概念、氧化还原反应概念和离子反应发生条件等知识，在溶液中各种离子能否大量共存取决于离子之间是否发生化学反应。在复习中，要熟记常见的难溶物质（氯化银、硫酸钡、碳酸盐除钾、钠、铵盐均难溶等）、难电离物质（弱酸和弱碱）、常见氧化性与还原性物质，并注意试题中的各种限制条件（溶液的酸碱性、是否有颜色等）对离子共存问题的影响。

　　重点知识与注意问题

　　①无色溶液中不含有色离子，透明溶液中可能含有色离子。常见的有色离子有：ＭｎＯ－４（紫色）、Ｆｅ３＋（黄色）、Ｃｕ２＋（蓝色）、Ｆｅ２＋（浅绿色）

　　②Ｆｅ３＋和ＳＣＮ－形成红色络合物不能共存，但没有沉淀生成。