经过一年的实验研究,农作食品安全的意识已经扎根在每一个昌岗东人的心中,无论是学生、家长还是老师,都能通过平时的教育渗透、科普园实践活动以及家庭生活,重视农作食品的来源,进行辨别、判断,提高食品的安全意识。在2016年5月31日的“科技创新展翅飞,共创国际生态校”科技节闭幕式游园活动中,进行的两个大项目的活动,就是一次高质量的展示。
首先,是学校跑道上的食品安全亲子厨艺比赛。这次的亲子烹饪比赛,每一个中队由两个亲子家庭参加,用学校红领巾生态园,学生自己种植的有机蔬菜,加上农科院提供的部分蔬菜,围绕食品安全与营养合理搭配宗旨进行烹饪比赛。学生和家长们八仙过海,各显神通,各种营养美味的菜式、菜品赢得了师生、家长和评委们的赞叹,真正把食品安全推广教育落到实处。
其次,是主题为“农作食品安全”的六一特色游园活动。从游园活动的准备、活动当天现场的布置到工作人员的安全,都是在老师的指导下,由家长代表和学生自主完成。活动内容精彩纷呈,有:逗豆乐,有闻一闻猜水果,看一看辨认有机蔬菜,配一份五谷餐等等各种各样的活动。学生们一边玩一边学,一边攒奖券换礼物,一边攒雏鹰奖章展示自己的实力。
四、辐射社区,持续发展
校内一片活跃,一片欢腾,校外围墙展示着学生们在“科技创新展翅飞,共创国际生态校”这个系列活动中的“创规章”活动作品卡。作品卡上,倾注了学生们为我校创建国际生态校,为我校以农作食品安全为主题的教育提出的口号,这个充满智慧的作品吸引了全体接送孩子的家长和学校附近的居民,使许多有益的建议不仅能传达到学校的每一个学生家庭,还能传达到学校的周围社区居民中去。
围绕“农作食品安全”这个主题,我们用一年的时间,进行过各种有趣的活动,也得到过《广州日报》、广州电视台等媒体的报道,我校的活动在广州市内也具有一定的影响力,倡导昌岗东路小学的学生、家长们,乃至全广州市的学生们能保护环境、关注农作食品安全,积极参与与环境保护相关的教育活动,让学生爱科学、学科学、用科学,使环境教育的意识可持续发展。
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邱 丽